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11Julio

ENTREGADOS LOS PREMIOS TAPALCAZAR 2017

ENTREGADOS LOS PREMIOS TAPALCAZAR 2017

Este año los premios han sido: el primero para la Tapería El Pasaje con Galicia en Geometría, el segundo para Bodega La Tercia con Secreto confitado en salsa de ostras y crujiente de pistacho, el tercero para La Viña E con La Rueda del molino Fierabrás en el Cerro de San Antón y dos cuartos, para el Hotel Chateau Viñasoro con Trufa de pastor con crujiente de pistacho y mermelada de pimiento rojo, y para La Pinta Beer con Bacalao en Tempura con Salsa de Bogavante. El establecimiento ganador seguirá sirviendo la tapa durante una semana para los clientes que quieran probarla.

En el acto de entrega de premios la alcaldesa, Rosa Melchor, destacaba el buen nivel de la hostelería alcazareña a la que animó a seguir mejorando ya que son el escaparate y los mejores embajadores de la ciudad puesto que cuando alguien llega a Alcázar siempre visita algún establecimiento. Felicitó por el trabajo bien hecho y agradeció a ASECEM este tipo de iniciativas que dinamizan la economía de la ciudad y a la vez amplían la oferta de ocio.


El presidente de ASECEM, José Maria Ropero ha insistido en la consolidación de la actividad que consigue que sean muchos los alcazareños que acuden a las degustaciones en los días que se celebra el concurso.
El encargado de la presentación de los premios, Arturo García Casarrubios, destacaba el esfuerzo que supone participar en el concurso, ya que hay que innovar y crear algo nuevo con lo que sorprender a los paladares.


Se han servido alrededor de 2500 tapas en los días en los que se ha celebrado la edición de Tapaalcázar 2017.


En el acto también se ha realizado el sorteo de un viaje para los clientes que habían sellado y degustado las tapas de cuatro establecimientos al menos. El premio ha recaído en Ángel Luís Gallego Escobar, que en el momento de la llamada para comunicarle el premio se encontraba de vacaciones, pero que a su vuelta disfrutará de las tres noches de hotel de cuatro estrellas en el Mediterráneo con media pensión.

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