La Sexta Feria de los Sabores recibe una excelente calificación por parte de los expositores y empresarios, según ha adelantado el concejal de Turismo, Ángel Parreño. Prácticamente la totalidad de los participantes tienen intención de volver el año próximo.
La Sexta edición de la Feria de los Sabores ha despertado más expectativas y más reacciones que nunca. Una vez más, la valoración que hacen los participantes es muy positiva, pero tanto vendedores como público tienen muy claro lo que la Feria puede ofrecer.
Durante los últimos momentos de la Sexta Feria de los Sabores, la organización pasó una encuesta a los expositores y un día después el concejal de Turismo, como responsable del acontecimiento, transmitía las opiniones de los industriales. Ninguno de ellos ha considerado que la Feria haya sido mala. Las otras calificaciones eran regulares, buenas o excelentes. Esta primera calificación confirma los datos de otras ediciones.
De todas las empresas y entidades participantes, tanto en el recinto de alimentación como en el de artesanía, solamente dos tienen dudas sobre si volverán a participar el año próximo, porque el 95 por ciento tienen claro que volverán. A medida que se han sucedido las ediciones, los expositores se han ido adaptando a la estructura de la Feria y saben lo que tienen que traer a la misma, tanto para la venta al por menor como a la promoción de las propias marcas. Pero los consumidores también han aprendido las posibilidades que se ofrecen durante el primer fin se semana de mayo.
A falta de un estudio más detallado de los datos, el concejal adelantó que el casi el sesenta por ciento de las empresas participantes, siempre de los dos sectores de la Feria, han calificado a la feria con un Bien, o como buena, en cuanto al cumplimento de los objetivos de cada empresa, porque cada cual cuenta la Feria como le va. Otro cuarenta por ciento le otorga a la feria la máxima calificación, excelente. En cuanto al público asistente, las cifras son similares a las del año anterior, con diferente distribución a lo largo de los días, aunque parece claro que en la tarde noche del día uno, el sábado, la Feria batió su record absoluto de asistencia
Seguimos recordando cosas de la Feria, que este año ha contado con algunas novedades, como el servicio de barra, que era algo que el público echaba de menos.
Incluir un servicio de restauración dentro del recinto agroalimentario de la Feria de los Sabores era una decisión problemática, porque podía dar lugar a que el acontecimiento cambiase su naturaleza que. En la sexta edición, la barra ha sido adjudicada a una empresa que tiene intención de repetir.
Lo que más se ha vendido en esta barra de la pérgola de la plaza de España han sido los montados y otras comidas, pero todos los artículos en venta eran de las empresas que participaban en la propia Feria, desde las anchoas de Santoña a los miguelitos de La Roda, y por supuesto, los vinos.
